Nieuws

 

 

Zoeken

test
Search

Nieuwsbrief

Aanmelden
Peperkorrels seizoen
Peperkorrels seizoen

Meer informatie: Peper wordt de ‘Koning van de specerijen’ genoemd, omdat het van alle kruiden het meest wordt gebruikt in het westen. Zwarte peper ontstaat uit de onrijp geoogste bessen die bij het drogen bruin tot zwart worden. Groene peper ontstaat net als de zwarte uit de onrijpe bessen maar worden geconverseerd in azijn of zout water. Witte peper ontstaat eveneens uit onrijp geoogste bessen, deze worden geweekt in water daardoor gaan ze gisten de bessen barsten dan open en de korrel komt tevoorschijn. Deze worden vervolgens goed gewassen, het langere productieproces maakt witte peper de duurste van de drie kleuren. Seizoenspeper bestaat uit de kleuren zwart, wit, groen, en rood hierdoor krijg je een mix van heerlijke pittige peperkorrels. Deze pepermix geeft een lekkere, volle smaak aan al je gerechten. Peper kan in vrijwel elk gerecht verwerkt worden. Het versterkt de smaak van bijvoorbeeld vlees, en geeft een pittige smaak aan soep en puree. Als peper in de ogen terecht komt treedt een sterke irritatie op. Goed uitspoelen met ruim water.

Wist je dat...... peper niet alleen erg lekker is maar ook geneeskrachtig kan werken?
Peper bevordert de spijsvertering en helpt bij gebrekkige eetlust.


EAN: 230053
Prijs 50 gram:€ 4,46
Prijs 100 gram:€ 5,95
Prijs 250 gram:€ 11,90
Prijs 1000 gram:€ 41,65